Le quartier du Sablon à Bruxelles est connu pour être le berceau de la tradition chocolatière belge. Depuis plusieurs siècles, ce quartier historique a vu naître de nombreux chocolatiers renommés qui ont su développer leur savoir-faire pour proposer des produits de qualité supérieure.

​

Parmi les chocolatiers les plus connus du quartier du Sablon, on peut citer Pierre Marcolini, Wittamer, Neuhaus, Léonidas et bien d'autres encore. Tous proposent des pralines, cette spécialité belge composée d'une coque de chocolat fourrée de ganache, qui est devenue une véritable institution dans le pays. Les pralines de Neuhaus, par exemple, ont été inventées en 1912 et sont aujourd'hui vendues dans le monde entier.

​

Chaque chocolatier du quartier du Sablon a sa propre histoire et son propre savoir-faire. Certains ont commencé comme confiseurs avant de se spécialiser dans le chocolat, tandis que d'autres ont choisi de travailler avec des ingrédients issus du commerce équitable ou de produire des chocolats bio.

​

Le quartier du Sablon est donc un lieu de référence pour tous les amateurs de chocolat. En flânant dans ses rues pavées, on découvre des boutiques pleines de charme qui proposent des chocolats fins et des pralines aux saveurs uniques. Les visiteurs pourront déguster des créations chocolatières de haute qualité et s'initier aux secrets de la fabrication de ces délicieux chocolats. En résumé, le quartier du Sablon est un lieu incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Les chocolatiers du quartier ont su développer un savoir-faire unique au fil des siècles, et proposent des produits d'exception qui raviront les papilles des visiteurs.

​

Outre les chocolatiers renommés, le quartier du Sablon est également réputé pour ses adresses gourmandes telles que Les Tartes Françoise, La Maison Dandoy et Coco Donuts. Ces adresses gourmandes font partie intégrante du charme du quartier du Sablon et constituent une étape obligatoire pour tous les gourmands en visite à Bruxelles.